القوق أو ما يعرف باسم الأرضي الشوكي، أو الخرشوف وكذلك يسمى باسم الأنكينار أو القرنون أو كما يسمى في بلاد المغرب العربي باسم القنارية. يعتبر القوق من فصيلة الخضروات، وأصله من الحبشة، ثم انتقل عبر العصور إلى جميع أنحاء العالم، والآن تعتبر إيطاليا هي أكبر منتج ومصدر للقوق، كما تنتشر زراعته في بلاد عديدة مثل […]
التدوينة طريقة طبخ القوق والتمنع بمذاق شهي ظهرت أولاً على مجلة رقيقة.
تعليقات
إرسال تعليق